Oggi è stata una giornata speciale, grazie alla collaborazione con Slow food e all’entusiasmo dei nostri piccoli chef della Scuola dell’Infanzia De Curtis.
Abbiamo scoperto e vissuto da protagonisti la magia della “Focaccia a libro” di Sammichele di Bari, un prodotto diventato Presidio Slow food.
I bambini, guidati da mani esperte, hanno impastato e dato la caratteristica forma a spirale alla loro personale focaccia, con calma e pazienza, senza fretta, proprio come fa la chiocciolina simbolo di Slow food.
Nell’aria, il profumo inconfondibile di olio e origano e la gioia della condivisione.
Un’esperienza sensoriale e culturale che unisce il lavoro delle mani all’amore per le nostre radici.
Un grazie speciale a Slow food, a Marilena Pastore e Giovanna Bianco per averci regalato questa stupenda esperienza sensoriale ed emotiva!
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